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Mittelstandsberater im IBWF-Expertenpool finden

Expertenprofil von Jens Ertel

Beratertyp Unternehmensberater/in
Firma JensErtelGastroCoach
Website www.jegc.eu/erfolgsrezept
Email jensertelwebde
Telefon 0173/ 89 38 571
Straße Mary-Cassatt-Ring 20
Postleitzahl 38446
Stadt Wolfsburg
Land Deutschland
Beratungsschwerpunkte 1. Coaching (mittelständischer inhabergeführter gastronomischer Betriebe)
2. Team-Schulungen, aktiver Verkauf & Kundenbindung
3. Strategische Erfolgsplanungen

Ausführliche Beschreibung der Beratungsschwerpunkte

Zu 1: Aufbau des persönlichen Verhältnisses zum Inhaber; Definition der persönlichen Ziele des Inhabers; Gründe der Selbständigkeit; Prinzip „Pacing & Leading“ im gesamten Coaching-Prozess; Integration des Teams in den Coaching-Prozess

Zu 2: Pro-Aktive Schulungen und Einzelcoachings; Training on the job; Themen: aktiver Verkauf, Kundenbindung, Kundenkompetenz, Fachkompetenz, Train the Trainer; Strategien zur Optimierung der Produktivität

Zu 3: Betriebsanalyse zur Bedarfsermittlung, Maßnahmenplanug inkl. ZIEL-Definition; Aufbau der zeitlichen und inhaltlichen Themen; Umsetzung der Maßnahmenplanung gemeinsam mit dem Gastronomen und seinen Mitarbeitern; Erstellung betriebswirtschaftlicher Planzahlen (KPIs); Erstellung des Umsatz- und Kosten-Budgets; Erstellung monatlicher Soll-/Ist-Vergleiche

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